カンタン!ピーマンとニンジンの肉味噌炒め♪

投稿日 2016年7月17日

emilys_kitchen
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おはようございます♡

1ミリ、
2ミリ、、
エミリーーです!!

昨夜は、家にたくさんピーマンがあったので、ピーマンづくしの夕食でした(^^)
ピーマンと人参の肉味噌炒め、ピーマンの肉詰め♡

今日ご紹介するメニューは、こちら!!
*** Today’s Emily’s Kitchen♪ **************************
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簡単にできる炒めものだよ♡
是非試してみてね!!

<材料♪(2〜3人分)>
ピーマン・・・3個
人参・・・中1個
合挽き肉・・・100g
椎茸・・・3個
赤味噌・・・大さじ1
麺つゆ・・・小さじ2

<作り方♪>
①ピーマンと人参、椎茸をを細切りにする。
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②挽き肉から炒め、人参、ピーマン、椎茸も炒める。
野菜に火が通ったら、味噌と麺つゆを合わせたものを入れる。
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③塩コショウで味を整えて、出来上がり♡
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味噌は、よく出汁とみりんを合わせるけど、代わりに「麺つゆ」を使うと簡単にできるよ!
「味噌&麺つゆ」で簡単おいしい味噌炒めの出来上がり♡

野菜を炒めながら聴くと楽しく料理できちゃう曲は、1956年Ray Charlesのナンバー、「Hallelujah I Love Her So」だぞ♪聴いてみてね(^^)//

では、今日は20時から有楽町駅でストリートライブ!!
良かったら聴いてね♡
今日も元気にーーーーー
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差し入れで頂いたねんりん家のバームクーヘンをほうばって嬉しそうなエミリーより♡



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エミリーがリーダーのレディースバンド!!
レディーホンカーズ/Ladyhonkerz
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